夹菜时，通常须等主人或长者动手后再去取食。遇邻座夹菜要避让 ，又伸筷夹另一道菜
。谨防筷子打架。
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，夹菜一次不宜过多 ，
吃饭夹菜的礼仪 因为外宾一般没有这个习惯
然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不可抢在邻座前面 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭对他不要反复劝菜
，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，切不可将其放回菜盘内 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。若同桌有外宾 ，简介 ： 一道菜上桌后，