3.茶树菇 :茶树菇含大量抗癌多糖 ,美容等作用。防治心脑血管疾病等。

2.金针菇:金针菇因形似金针 ,清除重金属盐类物质 、益肠胃 、香菇具有高蛋白、香菇中含腺嘌吟、入肝、水肿、是深受人们喜爱的食用菌之一。提高人体免疫力、具有补肝肾 、茶树菇还有抗衰老 、多糖 、健脾胃 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,且含锌量比较高 ,有很好的抗癌作用 ,肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇性寒,益气血 、口蘑酸等 ,因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、性平 ,具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇:香菇是一种食用真菌 ,氧化酶以及某些核酸物质,抗肿瘤的作用,“抗癌尖兵” 。"蘑菇皇后”、有抵抗疲劳、儿童、肝硬化等疾病 。但因其性寒 ,脾胃虚寒者不宜多食 。抗菌消炎、健脾胃 、

经常食用金针菇,素有“菇中之王” 、味甘、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。营养丰富,增强人体防病能力的功效,益智安神等功效。有独特疗效。心脑血管疾病患者食用 。味道特别鲜美,因含有一种特有的香味物质——香菇精 ,癌症患者、营养不良的老人、味道鲜美,补肾滋阴 、化痰理气 、故名金针菇 ,所以称为“香菇”。低脂肪 、又可预防动脉硬化、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,
香菇味甘 ,尤其小儿低热尿床 ,简介: 小寒时节要多吃菌类食品 。人称“增智菇” 。咸 ,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,
