较3月的餐饮32.9元微降，又回落至54.7元 。大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元   。人均面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳。趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看，整体持平 。正分截至2026年7月，餐饮红餐大数据显示，大盘

同期，人均实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，消费细分咖饮持平，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。

全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元  ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。