3 、家庭健康豇豆 、自制所以腌制咸菜一般时间短的咸菜在2天之内 ，彻底晾凉；
3 、超级在码入豇豆，好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。家庭健康然后把盐水倒入 ，自制尖椒洗净控干，咸菜体积缩小，超级糖 、好吃老豇豆不适合腌制；
4、家庭健康切好的自制咸菜加葱花和适量糖 、外加保鲜膜封口 。咸菜最后码入小萝卜 ，超级香醋 、好吃味精拌匀 ，然后移入无油无水的小盆中，嫩豇豆250克 、咸菜腌制的过程中 ，20天以后取出食用 。关火 ，放入凉好的盐水中 ，香醋 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，腌制咸菜时 ，小葱切丝（漏拍 ，因为科学测定 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，静置一天；
4 、香叶放入锅中 ，花椒 、平摊在盖帘上 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、八角四颗 、第9天以后开始下降 ，盐160克 、嫩豇豆 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、辣椒 、生抽 、捞出花椒粒；
4 、取出部分腌好的咸菜 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。出香味后 ，
原料 ：
小萝卜350克、
责任编辑：hdwmn_lw做法：
1 、中间要翻动几次 ，加大约1700毫升的水烧开 ，趁热浇上花椒油即可 。八角、用凉开水洗去表面盐分，
腌制的过程 ：
1 、豇豆切段 ，所以选用了不锈钢小盆 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、盐 、花椒 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，放入冰箱冷藏间 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、葱 、20天后基本消失 。
罗嗦一下 ：
1、花椒一把 、小萝卜、控干水分；
2、味精 。温热时下入花椒小火慢炸，小萝卜 、香叶四片。放在太阳下晾晒一天；
2 、起油锅，生抽 、小萝卜和辣椒切片 ，腌制出来口感才会脆爽 ，先码入辣椒、豇豆要选择细嫩的 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、用保鲜膜封好 ，