5 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包然后将蛋翻面，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微
菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜苗切段 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、烧热后打入鸡蛋，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，再放入豆豉 ，糖少许、盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法：
1 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、倒入适量油大火加热，