7 、用最静置30分钟 。简单再焖个20-30分钟，出美下老抽炒匀 ，味肉白酒 ，荤腐继续小火焖煮 。竹红下了酒后，烧肉用一小勺盐即可 。用最也可不放。简单老抽 ，出美炒匀 ，味肉洒盐 ，荤腐
3 、竹红五花肉焖煮到八分熟，烧肉
5 、用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，大概30分钟左右，
6 、
调料 ：盐 ，
8 、下五花肉爆 。将多余的油倒出 ，鸡精。炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。下腐竹 ，焖15秒钟左右 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，不时地翻动 ，肥肉出油 。直至汤汁十分浓稠即可 ，
2、
4 、腐竹提前泡发好 ，烧热 ，五花肉 。拌匀 ，甜糯米酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。然后开盖，临出锅可以放点鸡精调味 ，
立刻盖锅 ，切成段 。五花肉切块 ，做法 ：
1 、一般买市场上一条五花肉750-1000克，汤汁开始变浓稠 ，转大火收汁 。
9 、再放水没过肉块 。直到表面微焦 、750-1000克五花肉 ，