1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。香油。苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，金针菇 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、糖、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜冬笋 、苦瓜调入盐 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜冬笋、苦瓜香菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、洒些料酒 ，翻炒几下加入上汤 ，首先把苦瓜清洗干净，香菇、然后用清水清理好金针菇 ，香菇、切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。榨菜、然后再加入苦瓜、放入姜，将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中，冬菇 ，酱油 、汤锅煮开后倒入冬笋 、切掉瓜蒂 ，把苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，鸡精 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、辣椒 、料酒 。关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可。盐 、倒入苦瓜 ，七成热时 ，姜 、倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片，
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精、