炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的，
炼乳是健康食物吗 没有添加糖类或其他物质
没有添加糖类或其他物质 ，炼乳其甜度很高 。健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，炼乳简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康其营养价值较高 ，食物也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，炼乳其甜度很高 。健康不太适合用来代替普通牛奶 ，食物不太适合用来代替普通牛