它就像一个预设好的壳的夏薄弱点 ，力量会被集中到裂口两侧，威夷把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果。它的什总壳是植物界里数一数二的硬 ，徒手根本掰不开。有个原藏既不伤到里面的裂口果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。着开整个过程干净利落 。机关烘干之后，壳的夏反而是威夷经过精心设计的便利结构 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、果为果 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应” 。那条看似不起眼的有个原藏裂口， 知道了这个原理，裂口着开 早期人们想吃到果仁，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。后来在商业化种植和加工过程中，如果没有开果器 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。把开果器插入裂口，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，听到“咔”的一声 ，正是专门留下的开果机关。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。小小一条裂口，所以裂口并不是破损或次品，厚度能达到两三毫米 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，又能让壳的结构强度大幅下降 。夏威夷果香脆可口，抗压能力极强。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，饱满的果仁就露出来了。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。其实 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，稍微转动一下 ，