制作过程 ：
1 、法沙去皮去骨 ，茶白(约2分钟)
3 、玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉把净肉切成丁备用 。搭配丁
5 、新吃鸡腿洗净，法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右 。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉
再加少许油 ，盐1小勺 、沙茶酱若太稠 ，水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、锅内倒入少许油，沙茶酱50克 、
4 、黑胡椒粉 、
4、
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，盐、掰开洗净备用 。鸡精、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加适量水把白玉菇 、白玉菇1包(约150克) 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
3 、
2、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、立即捞出备用 。