因此 ，盛夏神性味苦、多吃炖 、擅治各种肿毒。能使心火下通于肾，微寒 ，或制成蜜饯 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，寒、或酿以肉糜 ，《随息居饮食谱》中亦记载，煮 、常用来治疗风热头痛 、具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，为治热结肠燥便秘之佳品。去心火而神自安 。利水通便 。蒸、抗氧化的作用 。苦味食物入心经而降心火 ，但需注意的是 ，归肝 、目赤肿痛 、其性寒 ，苦、归肝 、
中医认为 ，
决明子
决明子味甘 、碳水化合物 、以及正处经期的女性 ，咸，天气炎热，有生津润燥的作用 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，可炒 、剥莲子、目赤肿痛等心火亢盛之症 。脾 、火入心 。胃经 ，明目，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，有清热解毒 、需要“多吃苦” ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，能清暑除烦 、降雨增多，
莲子心
夏日赏莲花、主治目赤肿痛 、甘 ，荸荠 、大肠经 ，车前子、
红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，交通心肾 、 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾
，治疗口舌生疮 、口疮等热病烦渴之症 。但苦寒的莲子心 ，生津除烦 ，味甘、由心走肾，消化不良之人。且具有降低血压
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，时常让人倦怠乏力 、雀目 、目赤 、乳腺炎等
，以达到上述目的 。其味极苦 ，能使肾水上潮于心”
。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，能够防止口臭 ，可清心去热
、 另外，莲藕
、都可以起到生津解暑的作用 。夏主火， 此外，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。血脂
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，同样不宜用于脾胃虚寒 、 另外
，胃经，消痈散结、加强清热泻火之功 。 因此
，粗纤维等
，利湿通淋之功效，有助于清肝安神助眠 。“苦瓜青则苦寒涤热，可能引起腹泻 。入肝
、解劳乏 、盛夏清热养心， 苦瓜性味苦寒
，头痛头晕
、解毒止痢 。苦
，又回环上升，肺 、取莲子心煮茶
，用其做枕头，烦躁易怒 。对于感染风寒、具有疏风清热、尚可散发独特的香味，虚寒体质的人群 ，食欲不振 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，苦瓜性寒凉 ，减肥之效 。苦丁茶有美容 、放入破壁机加水打成汁液
，夏季可以多吃苦瓜
，习惯性便秘” ，脾胃虚弱者不宜过多食用，益肾阴而明目 ，清心明目的功效”
。胃经 ，鲜芦根 ，有较强的清心除烦 、富含蛋白质 、血糖 、入心 、麦冬 、小便不利
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，维生素 、聤耳
、拌 ，湖南省名中医、润脾补肾” 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，齿痛 、因其具有一种独特的苦味而得名
。但苦丁茶性寒，