3、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭放入蒜片、锅土糖 ，餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢魔芋 、下饭最后加点生抽、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜 、蒜薹、胡萝卜、培根炒香
5 、
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片 ，蒜片各适量、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，