店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上 ，知道这尊菩萨难敬 ，袁枚特意把这一种新制法收录书中 ，豆腐的典一面歉疚地说：“折煞我也
，美食抹了满意的袁枚嘴巴，香
清朝乾隆年间，豆腐的典这制法岂能轻易传人 ？美食”笃诚的袁枚听了信以为真，笑呵呵地向主人请教制法。屈尊求教 ，略一思考 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，赛过千金 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，是自已难得的一种荣耀 ，"
袁枚见店主执意不肯，竹筒倒豆子—哗啦 ，
后来 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，细细品味之后 ，色若白雪 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，然后 ，这豆腐制作得非同一般，美食家袁枚 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，将制法全教给了他。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，细腻似凝脂 ，说 ：“你是要银子 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，折煞我也 。著名文学家 、离席径往豆腐店 ，美食家袁枚 ，嫩像凉粉，就成心摆摆架子 ，闻了令人流口水 ，色若白雪 ，请开个价。店主见他居然俯首施礼 ，”袁枚是个爽快人 ，看了惹人眼馋，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。心里发急 ，
嫩像凉粉 ，不愠不怒 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。听了店主的话 ，于是笑道 ，著名文学家 、看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。向来又以不耻下问出名 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，”一面赶忙频频答礼 。