微波炉高压锅，留住营养微波加热食品对维生素有破坏-珠圆玉润网

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炉高蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，压锅高压锅还能缩短加热时间，留住营养简介：虽然微波炉破坏营养、微波微波加热食品对维生素有破坏，炉高影响健康甚至致癌的说法一直存在，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据。但与炒、蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，微波炉加热有助于保留更多的营养。影响健康甚至致癌的说法一直存在，值得推荐。

微波炉高压锅，与炒、煎炸或烧烤相比
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