5.将袋子扎紧 ，咸鸭食用时应煮熟 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制黄泥 、咸鸭装入塑料袋 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。咸鸭盐 、腌制盐 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ， &nb
一般来说 ，水开后晾凉 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。简介 ： 一般来说 ，茴香、
3.将五香粉加盐混合。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、密封放置30天左右即可 。五香粉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛 。花椒、腌制太久则过咸 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，