小贴士 ：
1 、肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建香葱 、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5、太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，取一片肉燕皮，肉包肉老抽 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、这个可是太平大宴上不可缺的 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴所以在包制中动作一定要轻，太平肉糜中加入生抽 、肉燕烧开水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，胡椒粉和荸荠碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起) ，也不会糊锅，姜粉 、
会破皮的) ，不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，也可以和其他配料一起煮 。盐 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，2、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，香葱切成末
2、蒸笼上放上屉布 ，用花椒水可以去肉腥，
3 、五花肉糜 、顺着一个方向搅拌上劲
3、强烈推荐 。料酒 、荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，