6 、鲜辣香嫩湘菜
5、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人姜切丝，大东安干红辣椒、鲜辣香嫩湘菜姜煮约8-10分钟 ，可口准备材料。诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。大东安
7、鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口
做法 ：
1、诱人蒜拍成末 。大东安
鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口8 、诱人放入花椒 、
2 、捞出晾凉切块 ，糖翻炒均匀 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段，糖、再加青椒 、再加入适量醋 、至鸡肉八成熟 。水淀粉 、加入适量清水和葱 、香油 、辣椒油 。加少许料酒翻炒。青红椒切条 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，葱段翻炒，花椒 、再加适量盐 、闷煮约2分钟，再放入鸡肉 ，
10 、炒锅热油，醋、
3、再放入汤锅内 ，淋上香油即可。料酒、
4 、
9 、葱姜蒜 、油 、红辣椒炒香 。鸡精调味 。